茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘...

　　11月30日，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心和国新文化控股股份有限公司联合主办的茶艺师职业技能型人才培养视频课程上线发布会在北京举办。由主办双方...

　　11月18日，全国融媒体记者采访团来到武夷山，走进武夷岩茶龙头企业——武夷星茶业有限公司，共同探访中国茶文化的璀璨瑰宝，感受“一杯好茶”的独特魅力。“福满海...

　　北京时间11月29日晚，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录。　　自古以来，中国人就开始种茶、采茶、...

　　它促进友谊，培养美德，学习礼节，并通过喝茶，观茶，闻香来领悟中华传统美德。　　在漫长的历史岁月中，形成了独特的茶文化，这已成为中国五千年文化的精髓，这是中华...